一、西藏林芝的特色小吃有哪些?
林芝地区的风味饮食除沿袭西藏的传统风味外，如青稞酒、糌粑、酥油和酥油茶等，还有一些少数民族的特色食品。例如珞巴族，他们的酒分为白酒和黄酒，用玉米、鸡爪谷等煮好拌曲后，装在大葫芦内酿封，酿成后放在漏斗型的竹筐或竹筒内加水滤出即为黄酒，是人们常喝的；酿好的酒经过蒸馏后可制成白酒。他们的饭是大米和玉米渣做的米饭，还有瓜菜、烤肉、辣椒 …… 按珞巴人的风俗，饭菜由女主人按人头平均分成相等的几份，放在半边竹筒内，用手抓吃。另外，珞巴族最有特色的食物为烤老鼠，一般是用来招待贵客的。
二、西藏的名小吃主要有哪些？
糌粑 藏面 酥油茶 奶渣 桑嘎巴列（也可以叫桑嘎饼）青稞酒 土豆包子 还有好多你去八郭街逛逛就知道了~~·····
三、西藏人爱吃什么？
糌粑、牛羊肉、酥油、茶叶是西藏饮食的主要特色。
手抓肉——西藏人爱吃肉， 牦牛肉和绵羊肉是牧民的主食。他们一般吃偶蹄类动物，不吃奇蹄类如马、驴、兔子等。一般藏胞宰杀牛羊不用刀，而用绳子绑住牲畜的口鼻，让其窒息而死。吃肉时，将牛羊肉连骨带肉剁成块，加盐、花椒粉，把肉煮成半熟，一手抓肉一手用藏刀割食，其肉又嫩又鲜，肥而不腻。这种吃法俗称“手抓肉”。目前很多牧民仍保持生吃肉的习惯，即挑刚宰杀的牛羊，选取最可口的部分，用刀切割着来吃。
血肠——藏语叫“结玛”。宰杀牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里，放盐使其凝结，然后在血中放入剁好的肉丁、油脂，加入盐、花椒粉等调料，灌入洗干净的牛羊的小肠内，扎口，煮熟就可食用。
肉肠——藏语叫“尤”。把牛、羊肉切成碎肉丁，加入盐、花椒粉等调料后灌入。将牛羊的肥肠封口，煮熟即可。
肝肠——藏语叫“青尤”。剥去羊肝表皮薄膜，剔除肝内血管及其他杂物，打成浆，加入剁碎的油脂，放盐、花椒粉等调料拌匀，装入肥肠封口，煮熟即可。
风干肉——藏族人盛行吃干肉，一般在初冬宰杀牛羊时制作，这时牛羊正肥，而且天气寒冷有利于储存。有些是整个保存起来，有些喜欢将肉切割成长条，挂起来自然风干后储藏。食用时，拿出干肉和点辣椒粉和盐吃，味道鲜美。胃肠功能好的朋友尽可一试，尽量挑精干的肉吃，不容易拉肚子。
酥油——藏语叫“玛日”。一般50公斤鲜牛奶可制4公斤酥油。把酥油放入熬好的砖茶里加盐在酥油筒里打制，即成可口的酥油茶，随着时代的进步，现在很多藏民家里都用电动的搅拌器代替传统的酥油筒了。酥油茶是藏族人旦夕不可缺的饮品。
奶渣——藏语叫“曲拉”。把制作酥油时分离出的奶水煮沸后加入一定比例的酸奶，等奶子凝结，冷却后把水分倒掉，将白色沉淀物挤干水分，再用手揉搓成蚕豆大小的颗粒，晒干储藏。
这是很好的高能量补给品，特别适合登山或探险途中携带，可以迅速补充体能，且携带方便，甚至比巧克力还管用，但前提是要在你能吃得惯的情况下。
酸奶——藏语叫“尧”。把鲜牛奶用文火烧开，加入酸奶，搅拌均匀， 在10℃至20℃的房间里放置3—4小时，使其发酵成为酸奶，食用时加入白糖或蜂蜜。藏区的酸奶既浓且稠，酸劲十足，加蜂蜜吃味道最好，内地制作的酸奶跟它真是没法比。
甜茶——藏语口叫’恰而莫”。把鲜牛奶加入煮好的砖茶或沱茶中，加白糖烧开即可饮用。这也是牧民平日的主要饮料。如今，西藏地区很多地区都开设有甜茶馆，一般5-10元一壶，是消磨时光的好地方。
青稞酒——用青稞酿成的一种低度数的酒，色淡味酸甜，分头道、二道、三道酒。
糌粑——即是青稞炒面，把炒熟的青稞磨成粉状即可食用。其吃法是：先在碗里放一块酥油，加少许热茶化开，再放入青稞炒面或加点奶渣及白糖，用手拌匀捏成小块吃。纯青稞炒面吃了胃酸，用酥油和奶渣拌在一起，既好吃又防胃酸。青稞炒面是面食中最耐饿的食品之一。
也有一种吃法是烧稀的，里面放些肉、野菜之类，叫“土巴”，卖相与喂猪菜极相似，初看时让人难以下咽，当你真能吃下时，味道还可以。
四、西藏什么特产补骨头
西藏特产
西藏是一个神圣而美丽的地方，特产也很多，就吃来说，主要有雪莲、松茸、冬虫夏草、天麻、贝母、核桃、红土豆、黑木耳、醉梨、人参果、牦牛、牛羊肉、藏红盐、炒青稞、风干肉、吹肺、生牛肉酱、油拌人参果、藏餐羊血肠、奶渣包子、酸奶饼、拉萨雪茶、甜茶、吧啦饼、酥油、酥油茶、马奶子、干酪、藏酒等。
西藏其他特产：唐卡、藏刀、藏纸、麝香、藏红花、尼木藏香、藏毯、加查木碗、民间木雕、天珠、牛骨饰品等。
西藏特产推荐：雪莲
雪莲是西藏著名的特产之一，同时也是非常珍贵的药用植物，有补阴壮阳、通经活血、暖宫散瘀、排体内毒素、散寒除湿、止血消肿等功效。
西藏特产推荐：冬虫夏草
在西藏众多的特产中，冬虫夏草绝对是明星产品，而这与冬虫夏草的价值是分不开的。众所周知，冬虫夏草是一种非常名贵的滋补中药材，与鹿茸、人参一起列为中国的三大补药。
西藏特产推荐：藏毯
藏毯的做工精湛，美观大方，加之浓厚的名族色彩图案具有很高的欣赏价值，不仅在中国，在国际上也有很高的声望，是世界三大名毯之一。
