南方哪里的小吃最好吃?

四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分小奖章调味的技巧，形成了多种风格。二是善于用汤。成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。此外，小吃在经营上随意方便，经济实惠，也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。

在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等。

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精、生煎馒头、南翔小笼包、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄。

沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明各县（市、区），而且在南平、福州、厦门也随处可见挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京，南至深圳，以及在新加坡，美国的太平洋旅游胜地—塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富。

米类：年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、糍粑、泥鳅粉于、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。

面粉类：扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、饺子、锅贴、油条、油饼、岩酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。

豆类：豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。

其他：芋包、芋鳅、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。

云南有哪些好吃好玩的

云南省是全国气候最好的地方，四季如春、是一个冬天避寒、夏天避暑的旅游胜地由此，昆明也就多了个美称－－春城。来云南旅游专家一致认为全年12月份都能来云南旅游。为什么这样说呢，因为云南旅游资源丰富，大致可以分为滇西北、滇西南、滇中、滇南、滇东南几个景点比较密集的区域。季节不同，各个景区景色不同。

当全国各地领略寒冬的时候，云南滇南、滇西南、滇东南地区地处亚热带，这里阳光明媚，气温在820度。西双版纳、腾冲、罗平、文山坝美是云南最佳旅游的景点。

这个时期，来云南避寒再合适不过了，到昆明世博园半日游赏花，到腾冲泡泡温泉，到西双版纳体验傣族风情。四月份一过，云南各地旅游就开始热了，那时候你选择的旅游景点就多了。昆明-大理-丽江-香格里拉是全世界都知名的旅游线路。应该说7、8月份的云南景点就像18岁的大姑娘，美极了！满山是各色的鲜花、清澈的溪流、古朴的民风。各地的少数民族节日也来了，在这一线最热闹的是火把节，以楚雄彝族为主、楚雄、大理、丽江一带都开展起来，热闹极了。全国各地这时候正处在炎热的夏季，而昆明这里气温不超过30度，在20-30度之间，来昆明、大理、丽江避暑是最适合不过的。当然这个季节是雨季，请游客不要忘记带雨具哦！

9月份开始，秋天的景色慢慢展开来，以香格里拉的狼毒花最为有特色。红彤彤的，漫山遍野美丽极了!

西双版纳地区属于热带雨林气候，夏无酷暑，冬无严寒，四季温暖宜人。最佳的旅游时间在10月至次年6月。 西双版纳的气候只有干湿之分，每年11月至次年4月为干季，雨季在每年5-10月间。年平均气温21℃，这里从来 不下雪，即使在1月份，白天气温也很高，一件毛衣足可过冬.

保山地处低纬高原，由于地形地貌复杂，形成了一山分四季，十里不同天的立体气候，共有有北热带、南亚 热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候7种气候类型。 保山气候的特点是年温差小，日温 差大，年均气温为14-17℃；降水充沛、干湿季分明。总体来说气候宜人。

楚雄州属于亚热带季风气候，春暖旱重、夏无酷暑、秋季凉爽、冬无严寒，年温差小、日温差大、干湿分明， 每年5-10月为雨季，年平均气温15-21℃。

大理属低纬度高原型季风气候，季节变化不明显，年温差小，年平均气温为15摄氏度，没有明显的严冬酷暑， 寒暑适中，四季如春。白族的很多节日和盛会多集中在每年的3至4月间，此时来游，会感受到浓郁的民族风 情。有歌唱到：大理三月好风光，所以在春季，是再适合出游．由于受印度洋季风影响，德宏州属于典型的亚热带雨林气候，年平均气温14.8℃-20℃，最高38℃，最低2℃， 即使是冬季，白天气温也可达25℃。日照长，温差小，四季温暖，雨量充足。全年都可领略迷人景致，品尝 热带鲜果。瑞丽冬天很温暖，而且是旱季，所以很适合旅行。

红河州的大部分地区属于亚热带高原季风气候，年平均气温在15℃-22.6℃。气温依次由元阳、建水、蒙自、河口逐渐升高，去旅游至少要带上两季的衣服，还应该带一件轻便的雨披，既可以在下雨的时候档挡雨，也可以在走累了的时候铺在地下歇歇脚。最好的旅游时间一般在3-4月，9－11月。

昆明属于温带高原型湿润季风气候。 昆明一天的温差很大，在冬、春两季，日温差可达12-20℃，去时别忘了带件毛衣或外套。雨季集中在5-10月，只要一下雨，气温就会降下来，最好带件风衣。昆明全年适合旅游，最好的旅游时间在3-10月，这是云南少数民族节日最多的时候，也是水果、鲜花最多的季节，旅游的收获当然不会小。

丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。来丽江旅游，最好的季节是春夏秋冬季。随身携带品：短袖T恤、毛衣、外套、防晒品、雨具。在丽江，天天都是好时光。

泸沽湖位于群山之间，又有湖面调剂气温，气候冬暖夏凉，月平均温度都不到20℃，但是，前往泸沽湖旅游，最好的季节还是春夏季。

曲靖属于亚热带高原型季风气候，由于地势高低和微地形影响，气候类型多样，曲靖北部会泽、宣威、富源等县为暖温带气候，其他各地属于亚热带气候。最热的7月份平均气温19℃，最冷的1月份平均气温14℃。

文山州绝大部分地区是亚热带高原季风气候，南部及东部边缘低河谷属于热带气候，年平均气温在15.5℃-19.3℃。最好的旅游时间一般在5-9月，五月时荷花盛开。不过一定要带上雨具，还要带一两件外套在早晚的时候可以披披，以防天气变化。

香格里拉，春夏是前往这里的旅游最好的季节，气温适中，草甸上繁花似锦，景致迷人。迪庆高原的秋天是最精彩的瞬间，迪庆地区在中秋节过后10天左右的20多天时间里，高原上满目秋色。此时探访属都湖，小中甸，白茫雪地等地，景色都好极了。

玉溪大部分是亚热带内陆高原型气候，南部的元江河谷属于热带和南亚热带季风气候，四季如春，干湿分明，年平均气温15.5℃－23.7℃。这里早晚温差较大，春秋两季应备一件外套，冬天还应准备一件冬装。最好的旅游时间在夏秋两季。

云南美食也是种类多样，美味不同．家喻户晓的有云南的过桥米线．除此之外还有龙陵黄山羊，大理雕梅，大理砂锅鱼， 施甸泡核桃 ，施甸果松籽 ，施甸粉丝 ，姚关火腿，丽江米灌肠，香格里拉耗牛肉等等应有尽有，数不盛数啊！去转转，保证大饱眼福口福的．