一、成都的名小吃有哪些?
成都第一面的去成都一定会到春熙路步行街,在春熙路与上东大街的路口,是成都市有名的老字号,,里面有各种的四川小吃,但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面,1。5元/碗,据说是其最有名的小吃之一,是亏本销售,所以每天仅仅上午供应 在春熙路青年电影院旁边,伊藤洋华堂对面第一家面馆,刀削面和酸辣粉都是很不错的,只是铺面较小,到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆,两家分别在小街的街口)。 在天府广场右侧,是皇城清真寺,其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面。 夫妻肺片(凉菜) 兔头 青石桥三绝――成都大名鼎鼎的青石桥三绝是:肥肠粉/荞面/糖油果子 陈麻婆豆腐
二、成都的特色小吃有什么呀,有哪些?
白家高记肥肠粉★★★★★:脏兮兮的路边大排档,但据说是最好的肥肠粉。
7月份开始已经变成了白家高记饮食有限责任公司,开始连锁经营了,招安了很多加盟店。一环路高升桥附近那家据说是最正宗的。强烈推荐。
陈麻婆豆腐★★★:总店位于青阳宫对面。我来成都最受不了的麻辣就是在这里吃的。
夫妻肺片★★★★:总店位于市中心的总府路。吃过了这家的夫妻肺片,你一定会觉得其他的都是冒牌货。
韩包子★★:遍地都是分店。我个人觉得一般,没什么特别。
赖汤元★★:总店位于市中心的总府路。也没觉得比别的好到哪里去。
龙抄手★★:总店位于春熙路的路口。人极多,味道根本没有好到 值得你苦等半小时。
龙眼包子★★:分店挺多。一般。
喳喳面★★:几乎每一家面馆都有,喜欢的话还是有特色的。
豆汤饭★★★★☆:我去的那家据旅游局的朋友说是最正宗的,位于牛市口海椒市,名字叫“温记府庙豆汤饭馆”。所谓豆汤就是黄豆煮出来的汤,里面放了猪肺的话,就叫仔肺豆汤,豆汤饭就是再叫一碗饭咯。你还可以叫一些猪杂做的凉拌菜,也就几块钱一盘,味道好的不得了。
蹄花★★★☆:我去的那家店名叫“老号胖妈蹄花”,位于祠堂街口。蹄花的“蹄”指的是猪蹄,“花”是不是指的将猪蹄切开来煮就像花朵一样?我猜是这样的。7元一碗,一点都不肥腻,佐着辣椒油吃,好味道。
崇州荞面★★:位于盐市口的小巷子里。据说是比较正宗的,我吃的是鸳鸯的,就是两种面一起的,一种是荞面,另一种是肥肠粉那种粉(是薯粉?)
烟袋巷13号八宝粥★★★:其实,牛肉火锅粉更好吃。想吃就要快点了,现在已经拆了。
板凳抄手★★★★:位于鼓楼北一街,玉带桥附近,百年老字号!我认为是成都最好的抄手,起码比龙抄手要好。门扁由流沙河所写,那字写得还真不错。“板凳抄手”典故,相传在当年的眉山,有一渡口,贺氏开了一抄手店,没有桌子只有板凳,故名。掌柜的说在西门和蜀都大厦还有两家分店。
花溪牛肉面★★★☆:位于红瓦寺街,我挚爱的街区。粉是过桥米线那种。
蒸蒸糕★★★:我相信很多成都人都未必吃过,因为这位推着双梁自行车的摊主说这是失传了50年的东东。其实就是用米粉夹着糖心蒸出来的,两毛一个,现场制作。
三合泥★★★:现在很难找了,在后子门人民中路一段46号“都市面店”还有。但是,味道怎么也找不回15年前我第一次吃的记忆了。
乐来锅魁★★★☆:现在什么都连锁了,我是在后子门人民中路一段吃的。墙上挂着成都市政府颁发的“名小吃”牌匾。
张凉粉★★★:位于布后街。没有吃出跟普通的有啥子区别。
辣子网上这方面的信息很全面
三、成都美食有什么,都是什么味道
成都被荣为美食之都,同时川菜也被称之为八大菜系之首,辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、火爆腰花、灯影牛肉、樟茶鸭子、粉蒸排骨、合川肉片、回锅肉、姜汁热味鸡、板栗红烧肉、麻油鸡、太白鸭子、东坡蒸猪头、麻婆豆腐、鱼香茄子、家常豆腐、白汁菜心、开水白菜、麻酱凤尾、石斛花生米都是其代表菜。 就是成都的特色小吃说起来就是一大串: 担担面、铜井巷素面、海味煨面、豆花面、红油素面、红油面疙瘩、蛋花面、奶汤羊肉面、三鲜子耳面、牌坊面、沙罐煨面、脆臊面、宋嫂面、酸菜肉片旗子面、豌豆扯面、口蘑面、三坛菌面、稀卤面、宜宾燃面、查渣面、龙抄手、钟水饺、奶汤菠饺、郭汤圆、赖汤圆、醪糟小汤圆、肠旺粉、酸辣粉、豆花水粉、川北凉粉、双流白家肥肠粉、米凉粉、旋子凉粉、石磨豆花、冰汁豆花、菜豆花、鸡丝豆腐脑、跷脚牛肉、、酸共米块、荷哲粉……